缺乏维生素D会导致男性患动脉硬化风险增加

桑原教授和府立大学研究生安冈明希等人在2018年至2019年以1177名20至72岁的男女为对象进行了调查。测定体内维生素D含量指标的物质“25 -羟基维生素D”在血液中的浓度，调查与高血压、高血糖、血脂异常等动脉硬化的危险因素是否存在的关系。

结果表明，男性的血液浓度越低，动脉硬化的风险就越高。而女性则没有这种倾向，其理由是女性荷尔蒙对动脉硬化的影响。

维生素D存在于部分蘑菇和鱼类中，而且被紫外线照射的皮肤也会产生维生素D。它具有强健骨骼的作用，还具有促进胰岛素分泌、调节血压等作用，有可能降低动脉硬化的风险。

安冈先生指出，“有很多日本人的死因是由于动脉硬化而导致的心脏病，维他命D的营养状态的改善有可能对降低动脉硬化的风险有所帮助。”